SISTEMA DE TRABAJO Y CELEBRACION DE EVENTOS CANA SOFIA 2018

1º Reservas/Descuentos :

  • Las reservas para la celebracion de eventos se hacen de forma escrita mediante correo electronico a la direccion restaurantecanasofia@gmail.com.
  • La reserva será firme cuando este ingresado en la cuenta de CANA SOFIA S.L el 15% del total presupuestado.
  • El ingreso es fiel justificante de la reserva y pago.
  • En temporada baja, desde el 1 de Noviembre al 30 de Marzo hay un descuento del 15% del total del presupuesto.
  • Las bodas celebradas en cualquier dia de la semana que no sea Sábado tiene un descuento del 5% del Total.
  • Todos los menús tienen incluido el 10% de I.V.A
  • Los servicios o extras contratados a personal ajeno al CANA SOFIA S.L, decoracion,transportes, vehiculos de alquiler, etc se aplica un 21% de IVA.
  • El pago TOTAL del evento se debe de ralizar como maximo 3 dias antes de la celebracion del mismo.

2º Exclusividad

  • El número mínimo de invitados para disponer en exclusividad de nuestras instalaciones es de 65-75 invitados. Un número menor se realizará el evento en alguna de nuestras terrazas o salas. En caso de querer esa exclusividad aun con un numero inferior de invitados se estudiara cada caso y se valorara su precio dependiendo de la fecha.

4 ª Alimentos y bebidas

  • El restaurante tiene la responsabilidad de bebidas y comidas servidas, no serán admitidas alimentos o bebidas que no sean suministradas por nosotros ni siquiera por desescorche.

5ªHorarios y personal

  • Los horarios de llegada de invitados y novios estaran coordinados por el Director -organizador ya que es un tema importante y causan retrasos en el timing del evento que sera dirigido por el responsable.
  • Cualquier profesional que participe en el evento estara dirigido y bajo las ordenes del responsable de organización o Director que es el que se responsabiliza del éxito del evento.
  • El Rte. dispone de profesionales para la ejecucion de cualquier servicio o trabajo con profesionalidad demostrada y no acepta personal ajeno a su control .(excepto fotógrafo) tanto por seguridad como por temas laborales ,organizacion y de legislacion al respecto.
  • Cana Sofia dispone de equipo de seguridad, escolta y vigilancia. Se elaborara un presupuesto dependiendo de las necesidades.

6º-Menajes y complementos

  • Disponemos de mesas redondas de 8-10 pax y rectangulares de 6-10.
  • Todas ellas con manteleria blanca y azules
  • Podemos hacer cualquier tipo de montaje ,y colores ,modelo de silla ,o decoracion.
  • Cuberteria,copas ,vajilla de calidad-Sillas . Disponemos de tres modelos de sillas que se elejiran dependiendo del numero de invitados y preferencias. Uno de los modelos es posible con funda de color crudo.
  • Decoracion : Los precios de menu expuestos incluyen la decoracion basica del Rte.
  • Decoracion especial, centros de mesa .El Rte dispone de decorador profesional tanto para las salas y terrazas como la ceremonia en la cala. Para ello se elaborara un presupuesto elaborado por nuestra decoradora.
  • Plannig mesas e invitados .
  • La direccion elabora un plannig de mesas para la correcta colocacion de cada invitado siguiendo las instrucciones de los novios.
  • Una vez confirmado el nº de invitados el Rte proporcionara mediante correo un croquis de la situacion de las mesas para que novios la elaboren y reenvien al director para que se imprima con los correspondientes numeros de mesa y nombres. Asi mismo en dicho listado se indicara las diferentes alergias o intolerancias alimentarias de los invitados.
  • El restaurante elabora sin cargo una minuta/recordatorio con el menu y nombre de invitado en su situacion en cada mesa
  • Disponemos de TRES SALAS todas con vistas al mar
    • 1 con capacidad para 35 pax.
    • 1 con capacidad para 120 personas totalmente climatizada.
    • 1 Terraza semicubierta con sistema de climatizacion Brumizone para 120 pax.
  • Total con las 3 salas en dos plantas, 250 pax
  • Son varias las posibilidades de celebracion y montaje del evento dependiendo del numero de invitados y guion previsto .
  • Podemos servir el aperitivo de bienvenida en alguna de nuestras salasterraza, para a continuacion servir la cena o almuerzo en otra de ellas.
  • Para la posterior fiesta recomendamos nuestra sala superior que dispone de todo lo necesario y permite su utilizacion hasta altas horas de la madrugada. Tambien podemos celebrar la fiesta en la sala inferior y terraza.

7º Menús /cálculo del coste /LISTADO INVITADOS

  • Ofrecemos una amplia oferta y opciones de menus que ayudaremos a confeccionar de forma que sea coherente con la ayuda de nuestro chef.
  • Dependera del tipo de evento,boda o cualquier otro con aperitivo de bienvenida o directamente los invitados sentados a su llegada.
  • Menus niños menores 10 años 30€ (servicio a la carta), refrescos ,postre
  • Menu fotografos o profesionales 40€ plato principal ,bebida ,postre.
  • Prueba Menu . Se servira ,sin cargo,una vez realizada la reserva , un menu para dos personas con 8 aperitivos, dos opciones de platos principales o 1º plato ,2 postres y 4 tartas (para elegir).
  • Cana Sofia necesita el listado definitivo y planning de mesas como maximo 10 DIAS ANTES DEL EVENTO.

8º Ceremonia en la cala

  • Siempre las hacemos buscando la puesta de sol.
  • Tambien es posible la realizacion de la ceremonia en nuestra terraza.
  • La ceremonia es oficiada por una Maestra profesional de ceremonias aunque tambien se puede hacer oficial con la asistencia de un concejal o delegado del juzgado en este ultimo caso seran los novios quienes se encargen de los tramites necesarios.
  • La duracion aproximada es de 30-40 minutos.
  • Es importante la llegada al menos 15 minutos, antes de la novia, de los invitados con el fin de acomodarlos correctamente y recibir a la novia como merece. Se fijara la hora de llegada dependiendo del mes y la puesta de sol.

9º Bautizos ,Comuniones...

  • Si su evento es un bautizo, comunion.cumpleaños ,comida de empresa ,o cualquier otro encontrara tambien platos para elaborar su menu tambien a su medida. En este caso ,lo habitual es unos entrantes/tapas para compartir y un plato principal.
  • Tenemos menus especiales muy economicos para cualquiera que sea su celebracion. No dude en consultarnos.

10º Fiesta y Barra libre

  • Organizamos la fiesta posterior en cualquiera de nuestras salas ,aunque recomendamos la sala superior.
  • Disponemos d equipos de sonido HI-FI ,equipos de luces e iluminacion
  • Se puede amenizar con musica en directo o cualquier espectaculo aunque recomendamos un DJ .
  • El dj siempre sera de la plantilla del Rte . ( 125€/hora)
  • Horarios .
    • Sala Superior .Maximo 5:30 de la madrugada
    • Sala Inferior 3 de la madrugada
  • Barra libre/Bebidas:
    • servicio de 2 horas 16€ persona y hora
    • servicio de 3 horas 14€ persona y hora
    • Servicio de 4 horas o mas 12€ persona y hora
    • Todo tipo de bebidas excepto premium(Hendricks,Reservas,etc)
    • (Beefeater,Brugal,Bacardi,J&B,Ballantines,Seagram,..)
    • Bebidas premium ,incluido mojitos,caipirinhas , +6€/pax
    • (Hendricks,Jonnie Walker etiqueta negra,Ciroc,Barcelo,...)