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Tintos/Red wines

  • Vino de la casa / House wine
  • Bardos” Ars Romantica” Ribera Duero
    Vino de autor de gran calidad ,muy moderno a base uva Merlot y tinta fina.
    Modern signature wine fruity,intense cherry.
  • Finca Antigua “Cabernet Sauvignon-Crianza “ ( “Cuenca- La mancha “ )
    Perfecto equlibrio entre fruta y madera .Suave y sabroso.
    A wine that entered the market with force,proved by its great quality.
  • Finca de San Martin (Rioja Alta-Crianza).
    Un rioja 100% uva tempranillo de esta gran bodega (Rioja -Alta),en una añada calificada como muy buena A 100%.
    Tempranillo Rioja of this great wine (Rioja Alta), in a vintagerated as very good.
  • Ramon Bilbao ( Rioja Crianza )
    Un vino que hace que se vuelva a hablar con fuerza de los vinos de Rioja.
    A wine that makes it hard to talk again of Rioja wines.
  • Barba Azul Sirah (Tierra de Cadiz) Le sorprenderá a base de uva Sirah ,fantástico cuerpo y color.
    New wine of this prestigious cellar on the basis of grapes Syrak, fantastic boby and colour 
  • Viña Alberdi ( Rioja-Crianza especial). Un clasico de muy buena expression ,media intensidad con un final limpio.
    A fine example of a medium bodied with a clean finish.
  • Finca Valpiedra (Rioja -Reserva).
    Esta bodega ,solo embotella este vino de gran bouquet, un rioja moderno.
    New Stlyle to modern rioja high qualyty wines.
  • Anima Negra 2 (Baleares-Autor). Uva “Callet” autoctona de la zona.
    Goloso y maduro de gran cuerpo.
    A local wine, selected callet grapes from oldwines, interesting wine.
  • Can Rich “ Seleccion” (Ibiza -crianza)
    Nuevo vino de esta bodega ecologica ibicenca a base de uva Monastrell y Sirah.
    Ibiza wine ,grapes Syrak y monastrell. Aster ( Crianza- Ribera del Duero)
    Elegante aspecto para un vino goloso de sabor largo.
    Elegant appearance a full bobied wine with a long finish.
    Protos (Ribera del Duero-Crianza)
    Un acierto seguro,hermoso granate complejo ,con cuerpo y personalidad.
    Beatiful deep red ,complex and full bobied.
  • Marques de Riscal (Reserva especial-Rioja)
    Sabroso,largo y elegante para uno de lo clásicos.
    Harvest and year of high quality ,tasty,long and elegant 
  • El Vinculo Crianza (La Mancha) Un gran vino a base de uva tempranillo elaborado por el gran enólogo Alejandro Fernández de Pesquera.
    A great wine tempranillo grapes from the country `s heart good price.
  • Baron de Ley Finca Monasterio ( Rioja-Autor ) .Recomendado
    Elaborado con uvas de cepas viejas ,auna sabores modernos y tradicion, un rioja reinventado.
    With a wine witch come from old wines .
  • Conde de San Cristobal (Ribera del duero-Vino de autor )
    Toques de uva Merlot y Cabernet con uva tinta fina la caraterística de la Ribera. Muy elegante y moderno.
    Hints of Merlot and Cabernet grapes fine with the characteristics as the Ribera ,elegant, modern.
  • Viña Ardanza (Reserva -Rioja).
    Un clásico entre los grandes vinos españoles, extraordinario cuerpo y finura.
    A classic among the great spanisch wines extraordinary body and finesse.
  • Chateau Daufhinee (Borgoña-Francia)
    Un clásico conocido en todo el mundo,de una de las mejores zona viviticolas del mundo, la Borgoña.
    A high quality recognised throughout the world guaranted (Borgoña-Francia).
  • Pesquera Crianza-(Ribera del Duero)
    Ribera del Duero que hizo conocer los vinos de la Ribera en todo el mundo extraordinaria calidad.
    Perhaps the wine that led to the Ribera region becoming famous 
  • La Rioja Alta 904 ( Gran Reserva).
    Altisima calidad para uno de los mejores clasicos, finura y carácter.
    One a the best spanisch clasical wines ,a goat price 
  • Pago de Carraovejas (-Ribera del Duero-Crianza especial).
    Un mito, extraordinario vino de uvas seleccionadas una a una .
    A myth, an extraordinary wine grapes selecte at a time.
  • Marques de Caceres “Gaudium” ( Rioja )
    Vino moderno ,estrella de esta conocida bodega. Gran clase y finura.
    Modern wine, star of this popular class and finesse .
  • P.S.I “Pingus”
    Nuevo vino de esta prestigiosa bodega de Ribera del Duero.
    New wine from this prestigious winery in Ribera del Duero.
  • Pintia 2006 (Reserva -Toro)
    Fantástico caldo de la Ribera del Duero superior, que hace de este vino uno de los mejores que he probado jamás. Recomendación especial del chef. Fantastico broth upper Douro river, making this wine one of the best I’ve evertaste. Chef’s special recommendation. 
  • Valbuena 2002 (Ribera del duero) .
    Vega Sicilia, 5 años de crianza mas cuatro de reposo para un vino mitico.
    5 years plus four foster homes for a legendary wine on the world-known Spanish wines (Vega Sicilia) 

 

 

Blancos/White wines

  • Parrillada de verduras a la brasa con esparragos verdes y patatas “arrugás”
  • Ensalada de tomate, cebolla, queso Camembert frito y mermelada de tomate
  • Ensalada Mediterránea clásica con atún ,lechugas variadas, tomate, pepino, zanahoria,cebolla, espárragos blancos, huevo cocido, aliñada con vinagreta de oliva virgen.
  • Ensalada Cana Sofía ,con queso de cabra a la plancha ,crujiente de jamón, naranja,manzana, lechugas, tomate, cebolla, aliñada a la vinagreta de miel y balsámico.
  • Ensalada Ibicenca de patata y pescado de Formentera con pimientos asados, huevo , cebolleta fresca, tomate, tortas ibicencas de pan.
  • Ensalada Verde César con pollo asado, aguacate, salsa clásica casera, champiñones, cebollas, pepinillos, mezclum de lechugas, manzana y crujiente de parmesano.

 

 

Rosados/Rose wines

  • Pizza Margarita (Tomate y mozzarella) 
  • Haz la pizza a tu gusto :
  • Atun
  • Jamon York 
  • Jamon Serrano 
  • Piña Fresca 
  • Gamba pelada
  • 2 Huevos 
  • Pimiento verde y rojo 
  • Bacon
  • 4 quesos 
  • Ajo y cebolla
  • Tomate fresco en rodajas
  • Champiñones 
  • Salami o Chorizo
  • Diablo Picante 

 

 

Cavas & Champagnes

  • Pechuga de pollo a la plancha o Escalope Milanesa.
  • Nuggets caseros de pollo.
  • Filete de pescado a la romana o a la plancha.
  • Macarrones con tomate y queso.
  • Guarniciones : Patatas ,verduras frescas , ensalada o arroz.
  • Racion de patatas fritas.

 

 

RESTAURANTE BEACH COCKTAIL BAR CANA SOFÍA

Cala Vadella

C/ Castelldefels, 10 -  07830
Sant Josep de sa Talaia - Ibiza
Islas Baleares (España)
restaurantecanasofia@gmail.com
Tel. 971 80 82 73

HORARIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE:

En Invierno, de 11 a 18 horas. 

De abril a octubre, también de 18 a 21 h.