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01/10

Jornadas gastronómicas de otoño #IbizaSabors21

La PIMEEF organiza una nueva edición de las jornadas gastronómicas de otoño Ibiza Sabors con la financiación del Consell Insular d’Eivissa. Menús km 0 a 25€ con vinos de Ibiza recomendados (bebida no incluida en el precio). Incluyen un aperitivo de pan payés o Xeixa con aceite de Ibiza. En...

03/06

II Gastro Jornadas Eating in Ibiza

Del 1 de junio al 31 de octubre de 2021 se realizan la segunda edición de las Gastro Jornadas Eating in Ibiza.En el restaurante Cana Sofía hemos preparado un menú especial para disfrutar de nuestra cocina, frente a la playa de Cala Vedella, Ibiza. Menú degustación Gastro Tapas - 40...

05/10

La paella

Cada maestrillo tiene su librillo, como dice el refrán y solo después de más de 30 años de experiencia y miles de paellas, me atrevo a daros algunos consejos. Hay miles de recetas de paellas por lo que preparar la que más nos guste no será el problema, carne, pescado,...

24/05

Recomendado Guía Repsol 2019

Hace unos días recibimos una carta de la Guía Repsol, donde nos dan la enhorabuena al ser uno de los restaurantes RECOMENDADOS por la guía Repsol de este año 2019. En el restaurante estamos muy contentos con este reconocimiento, que recibimos con alegría desde el año 2006. Este reconocimiento es...

07/05

La mejor paella de langosta de Ibiza

No lo decimos nosotros, que no somos tan pretenciosos. Es el reconocimiento a nuestro trabajo y nuestra cocina que fue recompensado en la III Feria de la langosta, la gamba y el pescado de Ibiza PeixNostrum como la mejor paella de langosta de Ibiza. En el restaurante estamos muy contentos...

05/04

Jornadas gastronómicas de primavera #IbizaSabor19 en Ca Na Sofia

Bajo el lema “Cocinando el paisaje: herencia e innovación”, el Consell d’Eivissa y la PIMEEF organizan las jornadas gastronómicas de primavera Ibiza Sabor 2019, que alcanzan su 12ª edición, centradas en la promoción de los productos de la isla. Se desarrollan del 5 de abril al 31 de mayo y ofrecen la posibilidad de degustar menús a 25 €, que...

01/04

Tapas de sepia con premio

Por segundo año consecutivo, el Ajuntament de Sant Joan de Labritja, en colaboración con la Asociación de vecinos y las cofradías de pescadores de la isla de Ibiza, bajo la marca Peix Nostrum, han organizado el “II Festival Gastronòmic de sa sépia” en el pueblo de Sant Joan de Labritja...

20/11

Sencillez razonada 2.0

Cuando alzamos la cabeza y vemos nuestra terraza, para venir a disfrutar de nuestra gastronomía, cada día es más habitual que los comensales traigan el móvil y/o la tablet e interactúen con ellos durante la comida o cena. Hay que pensar que igual que tienen el gusto de venir a...

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