La paella

La paella

Cada maestrillo tiene su librillo, como dice el refrán y solo después de más de 30 años de experiencia y…
Recomendado Guía Repsol 2019

Recomendado Guía Repsol 2019

Hace unos días recibimos una carta de la Guía Repsol, donde nos dan la enhorabuena al ser uno de los…
La mejor paella de langosta de Ibiza

La mejor paella de langosta de Ibiza

No lo decimos nosotros, que no somos tan pretenciosos. Es el reconocimiento a nuestro trabajo y nuestra cocina que fue…
Jornadas gastronómicas de primavera #IbizaSabor19 en Ca Na Sofia

Jornadas gastronómicas de primavera #IbizaSabor19 en Ca Na Sofia

Bajo el lema “Cocinando el paisaje: herencia e innovación”, el Consell d’Eivissa y la PIMEEF organizan las jornadas gastronómicas de primavera Ibiza Sabor 2019, que alcanzan su…
Tapas de sepia con premio

Tapas de sepia con premio

Por segundo año consecutivo, el Ajuntament de Sant Joan de Labritja, en colaboración con la Asociación de vecinos y las…
La salinidad del Mediterráneo y la excelencia de sus pescados y mariscos

La salinidad del Mediterráneo y la excelencia de sus pescados y mariscos

Es curioso, tras más de 35 años en la cocina siempre se a oído hablar de la excelencia y los…
DutchEnglishFrenchGermanItalianSpanish