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Guía Repsol ha introducido en 2026 una nueva clasificación gastronómica bajo el nombre “Restaurantes Guía Repsol”, sustituyendo la anterior categoría de recomendados. En esta nueva selección nacional vuelve a estar presente Cana Sofía, restaurante ubicado en Cala Vedella (Sant Josep de sa Talaia), que forma parte de la guía de...
En Cana Sofía vivimos Ibiza según la estación. El ritmo no es el mismo en febrero que en agosto, y tampoco deberían serlo las celebraciones. Por eso, somos un restaurante de playa abierto todo el año, que se adapta al momento de la isla y a la forma en la...
En Cana Sofía, creemos que la cocina empieza mucho antes de que un plato llegue a la mesa. Empieza en el origen del producto, en cómo se cultiva, se cuida y se elige. Por eso, este año hemos dado un paso más en ese camino: producir y envasar nuestro propio...
Cuando se piensa en bodas en Ibiza, el entorno lo es todo. El mar, la luz, el atardecer y un lugar que acompañe sin robar protagonismo al momento. En Cana Sofía, en primera linea de playa en Cala Vedella, llevamos años siendo escenario de celebraciones que se recuerdan precisamente por...
Si estás buscando dónde comer bullit de peix en Ibiza, probablemente ya sepas que no es un plato cualquiera. Es una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía ibicenca y uno de los grandes símbolos de la cocina tradicional de la isla. Pero no todos los bullit son iguales....
Nuestra casa, escenario de la Asamblea y posterior comida de los académicos y amigos de la Institución Ibiza, 16 de agosto de 2025. En Cana Sofía creemos en la importancia de la tradición y en el valor de nuestra cocina. Por eso, para nosotros ha sido un verdadero honor acoger...
El sabor de Ibiza con sello Repsol: así es Cana Sofía, restaurante en Cala Vadella
PIMEEF organiza una nueva edición de las jornadas gastronómicas Sabors de Primavera, con la financiación del Consell Insular d´Eivissa. LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS PONEN EN LA MESA LA RIQUEZA DE NUESTROS CAMPOS Y COSTAS CON LOS PRODUCTOS MÁS EMBLEMÁTICOS COMO EL POLLO PAYÉS, LA SOBRASADA, LA PATATA ROJA O EL PEZ ...
Del 1 de mayo al 31 de mayo de 2022 se realiza la tercera edición de las Gastro Jornadas Eating in Ibiza. En el restaurante Cana Sofía hemos preparado un menú especial para disfrutar de nuestra cocina, frente a la playa de Cala Vedella, Ibiza. Menú - 25€ Panes artesanos...
La Pimeef, con la colaboración del Consell Insular d’Eivissa, organiza las Jornadas gastronómicas de primavera en las que 25 restaurantes de la isla ofrecen menús donde los protagonistas son los productos de temporada de la isla: el pollo payés, la sepia, el aguacate, el queso y la miel SE DESARROLLAN...
